Vignaquadra Pecorino IGT Terre di Chieti

Изысканное белое вино

Pecorino Vignaquadra — это свежее и универсальное вино, изготовленное из древнего местного винограда, выведенного на передний план за последние пятнадцать лет благодаря усилиям ученых и виноделов, которые поверили в его потенциал. Сегодня Pecorino является одним из самых популярных сортов винограда среди молодых любителей вина.

Виноград: Pecorino 100 %.
Сбор урожая: третья декада сентября.
Средняя урожайность с гектара: 60 ​​гл.
Винификация: Низкотемпературная мацерация после отделения винограда от черенков и терморегулируемая спиртовая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали.
Дегустационные характеристики: соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками и интенсивным ароматом зеленого чая и спелого персика. Долгая вкусовая стойкость.